La quinua peruana continúa consolidándose como uno de los productos más representativos de la agroexportación nacional. Durante el primer cuatrimestre de 2026, las exportaciones de quinua en grano alcanzaron los 51 millones de dólares, equivalentes a 18 mil toneladas, lo que representó un crecimiento del 19% en valor y del 7% en volumen respecto al mismo periodo del año anterior.
Estos resultados reflejan la creciente demanda internacional por un alimento reconocido por su alto valor nutricional, así como la capacidad del Perú para abastecer de manera constante a los principales mercados del mundo.
Un cultivo que fortalece la agroexportación
El crecimiento de la quinua peruana es posible gracias al trabajo de miles de productores, principalmente en regiones como Puno, Ayacucho y Apurímac, donde las condiciones agroclimáticas favorecen el desarrollo de este cultivo ancestral.
Además de su capacidad de adaptación a diferentes condiciones climáticas, la quinua destaca por el uso eficiente de los recursos hídricos y por mantener buenos niveles de productividad, factores que fortalecen su competitividad frente a otros mercados internacionales.
Este desempeño también responde a los esfuerzos por mejorar la calidad del producto, incorporar mejores prácticas agrícolas y fortalecer la organización de los pequeños productores, permitiendo ofrecer una quinua que cumple con los estándares exigidos por los compradores internacionales.
Empresas que lideran las exportaciones
Durante los primeros cuatro meses de 2026, más de 80 empresas participaron en la exportación de quinua en grano, reflejando la diversidad y solidez del sector exportador peruano.
Entre las compañías con mayor volumen de envíos destacaron:
Alisur, con 3.7 mil toneladas exportadas y un crecimiento del 12%.
Olam Global Agri Perú, con 2.5 mil toneladas.
Colorexa, con 1.2 mil toneladas exportadas.
La participación de un amplio número de empresas demuestra la capacidad del sector para atender la demanda internacional y mantener una oferta competitiva.
Estados Unidos lidera la demanda
La quinua peruana llegó a 58 mercados internacionales durante el primer cuatrimestre de 2026, consolidando su presencia en distintos continentes. Entre los principales destinos se encuentran:
Estados Unidos, principal comprador, concentrando el 41% de las exportaciones.
Canadá, que incrementó sus compras en 17%.
Italia, uno de los mercados con mayor crecimiento, al registrar un aumento del 35% en sus importaciones de quinua peruana.
La diversificación de destinos continúa siendo uno de los principales factores para fortalecer la presencia internacional del producto y reducir la dependencia de mercados específicos.
Aunque los resultados muestran un panorama favorable, la industria enfrenta el desafío de continuar fortaleciendo su competitividad. La incorporación de certificaciones internacionales, el desarrollo de productos con mayor valor agregado y el fortalecimiento de la asociatividad entre productores serán aspectos clave para responder a las nuevas exigencias del mercado global.
Asimismo, una cadena logística eficiente seguirá desempeñando un papel fundamental para garantizar que la quinua peruana llegue en óptimas condiciones a cada destino, preservando su calidad y cumpliendo con los tiempos requeridos por los compradores internacionales.
Gracias al trabajo conjunto entre productores, exportadores y operadores logísticos, la quinua peruana continúa posicionándose como uno de los principales referentes de la agroexportación nacional y un producto con importantes oportunidades de crecimiento en el comercio internacional.
